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云南省农业科学院农产品加工研发中心
 
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云南省农业科学院农产品加工研发中心

添加时间: 2013/6/4    文章来源: 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所    文章作者: 


云南省农业科学院农产品加工研发中心成立于2007年,中心依托云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所建设,是专门从事农产品加工研发的科技创新平台。云南省农科院质标所农产品贮藏保鲜与加工研究室是云南省农业科学院特色农产品加工创新团队建设牵头单位。

农产品加工创新团队整合了院内主要的农产品加工科技人员,现有正高职2人、副高5人、省技术创新人才2人、省学术学科后备人才1人、省级食品安全专家3人。主要立足于云南高原优势特色农产品,开展以下领域的研发工作:

1)特色农产品功能物质提取与高效利用研究与应用;

2)优势农产品、特色果蔬产后贮运和质量控制的技术研究与应用;

3)特色农产品特征 营养品质发掘及形成规律研究;

4)特色果蔬汁、酒产品的研制与开发;

5)果蔬加工产品品质与质量标准、质量控制技术、检测与鉴别研究,开展符合国内外市场食品安全和质量要求的果蔬质量标准和贮运保鲜技术规程、质量保证体系研究;

6)农业综合标准化与质量安全控制技术、良好农业操作规范(GAP)技术研发应用

近年来,先后承担了“杨梅果酒研制开发”、“荞麦黄酮等功能物质提取利用”、“万寿菊叶黄素提取及工艺研究”、“云南省马铃薯产业技术标准体系”、“蒙自石榴质量标准体系”、农业行业标准《金银花等级规格》等项目,研制开发出纯天然杨梅利口果酒、高纯度叶黄素、荞麦黄酮、青稞麦绿素等云南特色产品,制定行业标准3项、地方标准1项。

业务联系:杨万林 13888492409 0871-63318453 ynyangwanlin@139.com

联系地址:昆明市北京路2238号云南省农科院行政楼 邮编:650205

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